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菠蘿飯

美食達人@西西厘
菠蘿飯封面圖

菜式簡介
  第一次做過孩子就只認這個口味的,蝦的鮮加上菠蘿的香甜,讓挑剔的小嘴兒停不下來,如果不想太麻煩又想讓孩子吃的開心就來試試這款菠蘿飯吧

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
菠蘿一個
米飯適量
黃瓜半個雞蛋
幾只
輔助料
微量
少量
雞蛋一個
蔥花少量

菠蘿飯的做法步驟

  • 第一步:備料:蝦,挑去蝦線,切小段備用
  • 第二步:雞蛋,可用可不用,看孩子的喜好
  • 第三步:黃瓜切丁,爲了好看可以用青豆,因爲青豆不好熟,改用黃瓜
  • 第四步:菠蘿,買完完整的拿回家,清洗一下,豎著切掉菠蘿的1/3,用勺子把菠蘿肉挖出來,注意別挖穿了
  • 第五步:挖出來的菠蘿放一邊,一會兒要用
  • 第六步:少備一點蔥花,油熱後放入炒香,先把雞蛋炒好盛出
  • 第七步:接下來是蝦仁、黃瓜丁、菠蘿肉,略放點鹽,我沒有放胡椒粉,爲了保持原味的清香
  • 第八步:接下來放入這個,這是有奶香的關鍵,略有奶香,不甜膩
  • 第九步:少放點油,炒好米飯,把之前炒好的材料放入一起翻炒幾下
  • 第十步:出鍋,直接盛入菠蘿盅,菠蘿飯完成!
  • 菠蘿飯做法技巧/竅門/補充說明:

    菠蘿飯的材料因人而異,喜歡什麼口味的就放什麼材料,但菠蘿果肉不能少,清甜的味道很討孩子的歡心

    相關食材:菠蘿

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