#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#咖啡星冰樂
菜式簡介
夏天到了,持續的高溫,總想喝杯超贊的冷飲!咖啡星冰樂,高B格……製作方法卻簡單無比,來跟糖糖學學吧!保證一下子就能get到哦……
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶300克
- 淡奶油150克
- 煉乳10克
- 咖啡粉10克
- 熱水80克
- 輔助料
- 細砂糖15克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#咖啡星冰樂的做法步驟
第一步:咖啡粉,這是朋友給我外帶回來的咖啡
第二步:10克的咖啡粉加入80g的熱水攪拌均勻
第三步:咖啡放涼後倒入模具中(家裏冰格不見了,只能用這模具代替)並放入冰箱冷凍成塊
第四步:煉乳加入牛奶中混合均勻
第五步:取出冰塊倒入杯中
第六步:倒入牛奶與煉乳混合物
第七步:淡奶油加入細砂糖,打發全發狀態
第八步:將淡奶油裝入帶有裱花嘴的裱花袋中,在杯子裏慢慢轉圈向上擠出,並在頂部零散裝飾巧克力碎
第九步:成品出來,美美哒!
第十步:咖啡星冰樂,再配上一塊咖啡戚風,下午茶棒棒哒!
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#咖啡星冰樂做法技巧/竅門/補充說明:
1、冰塊冷凍時間不夠,所以有些呈液狀,請原諒時間緊迫,其實前一天准備冰塊是最好的啦!
2、巧克力碎,是用小刀在巧克力塊上輕輕刮出來的,這樣裝飾淩亂又好看。
- 相關菜譜:
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#菠蘿焗飯的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 香烤孜然黃花魚的做法[圖解]
- #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 零添加蛋黃餅幹的做法[圖解]
- #第四屆烘培大賽暨是愛吃節#發面紅糖芝麻小酥餅的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#很好擠很好吃——黃油曲奇的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉松小貝的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#寶寶輔食——蛋黃豆豆的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#巧克力杯子蛋糕的做法[圖解]
- #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 蜜汁雞肉串的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#泡椒烤蛤蜊的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#超簡單孜然烤薯角的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 蔥香燒餅的做法[圖解]