可樂雞翅
菜式簡介
這款可樂雞翅不需要花太多時間去腌製，簡單方便易上手，香甜可口易入口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中10個
- 輔助料
- 蒜瓣適量
- 可樂300ML
- 芝麻油適量
- 精鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 孜然適量
- 蔥段適量
- 生姜適量
- 醬油適量
可樂雞翅 的做法步驟
第一步：先在雞翅上開三道口子，然後用開水焯一遍，當然，覺得不夠的話你可以焯兩遍。
第二步：將亘古不變的蔥姜蒜三巨頭切好，備用。
第三步：把雞翅十兄弟放入器皿，加入蔥姜蒜，料酒，孜然，黑胡椒粉，醬油，稍微放一丟丟精鹽，最後加一點兒芝麻油。
第四步：攪拌均勻後，讓它們在一起互相恩愛二十分鍾，別打擾它們。
第五步：文火熱油，六七分熱的時候，加入一小塊獨孤的姜，暴香。
第六步：然後鍋裏加入雞翅和腌製時的作料，腌製剩下的醬油倒了，不需要，因爲上次醬油跟著下去後味道太重。 待雞翅兩面煎至金黃即可。
第七步：這一步，咱們加入可樂。10個雞翅，300ml可樂差不多了，當然芬達雪碧葡萄汁也是可以的，看個人喜好。 倒入可樂大火燒開後，蓋鍋蓋，轉中火焖十五分鍾左右。
第八步：好的，十五分鍾到了，開蓋大火收收汁，出鍋，去享受你那美滋滋的可樂雞翅吧。???
可樂雞翅 做法技巧/竅門/補充說明：
裝盤後，可用芝麻粒，青蔥碎末來點綴。
還有，我現在還分辨不清什麼是生抽老抽，醬油那一塊，高手請自便。
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