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#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜

美食達人@溫曉情
#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜封面圖

菜式簡介
  這既是一道快手菜,又是一道下飯菜!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
八朵木耳10克
娃娃菜1棵
小蔥2棵
紅椒一小段
2片
3瓣
輔助料
蚝油2勺
2克

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟

第一步:信任之美八朵木耳一小袋冷水泡發,1小時左右即可

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(一)

第二步:泡發好的木耳肉質很厚,而且無根無泥沙,非常幹淨,娃娃菜切成段,洗淨控幹水分

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(二)

第三步:將泡發好的木耳開水綽熟。

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(三)

第四步:蔥切段,紅椒切絲,姜切絲,蒜切絲。

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(四)

第五步:熱鍋涼油油熱之後,放入蔥白和姜絲,翻炒出香味。

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(五)

第六步:放入娃娃菜大火翻炒

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(六)

第七步:炒至娃娃菜斷生變軟

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(七)

第八步:加入木耳 、紅椒進去一起翻炒幾下

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(八)

第九步:加入蔥葉部分和蒜繼續翻炒,倒入耗油,撒上鹽,翻炒均勻即可

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(九)

第十步:出鍋!

#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟圖(十)
#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明:

1這道菜要大火爆炒,注意安全。如果中火就多炒會。
2如果放完耗油覺得味道夠鹹,就不用放鹽了

菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:娃娃菜木耳

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