#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜
菜式簡介
這既是一道快手菜,又是一道下飯菜!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 八朵木耳10克
- 娃娃菜1棵
- 小蔥2棵
- 紅椒一小段
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 輔助料
- 蚝油2勺
- 鹽2克
#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法步驟
第一步:信任之美八朵木耳一小袋冷水泡發,1小時左右即可
第二步:泡發好的木耳肉質很厚,而且無根無泥沙,非常幹淨,娃娃菜切成段,洗淨控幹水分
第三步:將泡發好的木耳開水綽熟。
第四步:蔥切段,紅椒切絲,姜切絲,蒜切絲。
第五步:熱鍋涼油油熱之後,放入蔥白和姜絲,翻炒出香味。
第六步:放入娃娃菜大火翻炒
第七步:炒至娃娃菜斷生變軟
第八步:加入木耳 、紅椒進去一起翻炒幾下
第九步:加入蔥葉部分和蒜繼續翻炒,倒入耗油,撒上鹽,翻炒均勻即可
第十步:出鍋!
#信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明:
1這道菜要大火爆炒,注意安全。如果中火就多炒會。
2如果放完耗油覺得味道夠鹹,就不用放鹽了
答配菜譜:娃娃菜與木耳的做法