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蔥花雞蛋餅

美食達人@gaopingzhao
蔥花雞蛋餅封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞蛋4個
面粉80克
輔助料
小蔥3棵
調味料
5克
白糖10克
胡椒粉2克

蔥花雞蛋餅的做法步驟

第一步:先把小蔥摘洗淨。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(一)

第二步:雞蛋磕到碗裏。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(二)

第三步:攪拌均勻。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(三)

第四步:把小蔥切成碎末。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(四)

第五步:放入雞蛋液裏。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(五)

第六步:放入面粉拌勻。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(六)

第七步:放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(七)

第八步:饧10分鍾。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(八)

第九步:鍋裏放少量油,倒入雞蛋糊。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(九)

第十步:一面上色翻過來再煎另一面。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(十)

第十一步:煎到兩面金黃色即可。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(十一)

第十二步:出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。

蔥花雞蛋餅的做法步驟圖(十二)
相關食材:雞蛋

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