蔥花雞蛋餅
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋4個
- 面粉80克
- 輔助料
- 小蔥3棵
- 調味料
- 鹽5克
- 白糖10克
- 胡椒粉2克
蔥花雞蛋餅的做法步驟
第一步:先把小蔥摘洗淨。
第二步:雞蛋磕到碗裏。
第三步:攪拌均勻。
第四步:把小蔥切成碎末。
第五步:放入雞蛋液裏。
第六步:放入面粉拌勻。
第七步:放入白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
第八步:饧10分鍾。
第九步:鍋裏放少量油,倒入雞蛋糊。
第十步:一面上色翻過來再煎另一面。
第十一步:煎到兩面金黃色即可。
第十二步:出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。