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香腸抱蛋卷

美食達人@y圓子y
香腸抱蛋卷封面圖

菜式簡介
  現在不管是成人還是小朋友都會偶爾買點烤腸回來吃,方便快捷也美味。最近剛入手的珍妮珍馐家的純肉腸,用了黑胡椒風味的烤腸搭配做了香腸抱蛋卷,這純肉的香腸肉質緊實,的確不一樣。做早餐還是做菜都是不錯的選擇哦,相信老少都會喜歡哒。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
黑胡椒風味烤腸3根
笨雞蛋5個
胡蘿蔔50克
輔助料
蔥花少許
少許
少許
番茄醬少許

香腸抱蛋卷的做法步驟

第一步:准備好食材

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(一)

第二步:平底鍋少許油,放入香腸煎熟

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(二)

第三步:胡蘿蔔洗淨去皮剁碎

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(三)

第四步:雞蛋磕入盆中

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(四)

第五步:放入胡蘿蔔碎、蔥末,鹽 拌勻

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(五)

第六步:平底鍋少許油加熱,保持小火

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(六)

第七步:倒入蛋液(不能太厚)

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(七)

第八步:成型後放入煎熟的香腸

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(八)

第九步:卷起

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(九)

第十步:·再倒入一層蛋液

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(十)

第十一步:稍微凝固卷起煎一下

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(十一)

第十二步:切塊,淋少許番茄醬裝飾即可食用?

香腸抱蛋卷的做法步驟圖(十二)
香腸抱蛋卷做法技巧/竅門/補充說明:

胡蘿蔔碎盡量切細碎一些。
入鍋一層雞蛋液盡量薄一些,可以多卷幾層,我卷了兩層。
稍微凝固卷起,烤腸就會和雞蛋皮稍微粘合在一體的。
這個份量可以做小的3個卷。????

菜譜標簽:懶人食譜
相關食材:香腸

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