三杯雞

菜式簡介
　　三杯雞，非常下飯的一道菜，幾乎是沒什麼技術含量，只要三杯的調料備好，選好雞，零廚藝的人也可以做出色香味俱全的三杯雞來。三杯調料，即一杯油，一杯醬油，一杯米酒。大杯小杯都叫杯，其實三杯的量都是不一樣的。比如我這次做的是半只雞約1·5斤，一杯油是10克花生油加10克麻油，一杯醬油是15克生抽加15克紅燒醬油，一杯米酒是80克的糯米酒。按這個比例做出的三杯雞味道，色澤都非常的棒，喜歡的親可以試試。