紅燒扒皮魚

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紅燒扒皮魚封面圖

菜式簡介
　　煎炸魚的時候我拿著手機發話題，忘了鍋裏的魚差點煎糊了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 剝皮魚3條; 幹辣椒適量; 生姜適量; 蒜瓣適量

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 生抽適量; 白糖適量

紅燒扒皮魚的做法步驟

第一步：5元一條。

第二步：用剪子剪去尾巴和魚鳍沖洗幹淨。

第三步：辣椒佐料切好待用。

第四步：鍋裏油燒熱，放入佐料，鹽和剝皮魚。

第五步：煎至兩面焦黃（玩手機忘了差點炸糊）

第六步：烹入醋和生抽倒入適量的水。

第七步：煮熟入味後大火收汁，起鍋前撒一小撮白糖。

第八步：起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：扒皮魚

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