醬焖馬鲛魚

美食達人@牛媽廚房

醬焖馬鲛魚封面圖

菜式簡介
　　肉鮮肥厚的馬鲛魚是我很喜歡的一款食材，平時都是清蒸，今天特意焖煎了一下

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 馬鲛魚2條

輔助料: 姜適量; 醬油2茶匙; 香醋1茶匙; 白糖少許; 料酒3茶匙; 蔥適量; 色拉油適量; 蒜適量

醬焖馬鲛魚的做法步驟

第一步：備好二條馬鲛魚。

第二步：將馬鲛魚切洗好備用。

第三步：加入姜醬油料酒調好味。

第四步：電砂鍋加油，將腌製好的馬鲛魚下鍋，焖十分鍾。

第五步：再翻面焖十分鍾。

第六步：再加入香醋醬油及白糖，再加入適量的清水。

第七步：焖至微要收汁，再加入蔥段提個鮮即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：馬鲛魚

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