秋葵炒肉絲

美食達人@一米陽光612

秋葵炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　秋葵是一種一年生草本植物，也叫黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵400克; 瘦肉300克

輔助料: 生抽1勺; 姜1塊; 蒜2顆; 小辣椒3個; 鹽少許; 食用油適量

秋葵炒肉絲的做法步驟

第一步：材料

第二步：秋葵洗幹淨切成絲。姜蒜切末，辣椒切成絲，豬肉洗淨切成絲放入一小勺生抽和適量澱粉拌勻備用。

第三步：鍋洗淨燒熱入適量食用油。燒至六成熱，放入肉絲迅速劃散。

第四步：炒至肉絲微黃，放入姜蒜辣椒炒出香味兒。

第五步：放入秋葵翻炒均勻。

第六步：翻炒片刻，調入適量鹽和生抽，炒均勻即可出鍋。

第七步：據說多吃秋葵對身體特別好。所以也是，桌上常客。

第八步：很美味呢！

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：秋葵

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