【閩菜】--香菇青菜

第一步：先把青菜摘洗幹淨。

第二步：香菇洗淨，去掉根蒂部分。

第三步：把香菇切開。

第四步：放到熱水裏淖一下。

第五步：鍋裏放油，放入姜絲煸炒。

第六步：放入香菇翻炒。

第七步：木耳摘洗幹淨，放入鍋中翻炒。

第八步：翻炒均勻。

第九步：青菜過熱水淖一下，放入鍋中。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：放入鹽、味精調味，即可出鍋。

第十二步：盛入盤中，即可享用。