土豆炒豆幹

美食達人@雨欣欣欣

土豆炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　豆幹和土豆炒在一起再配上芹菜的香氣。非常美妙的快手的快手的素菜??????

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 豆腐幹一塊; 芹菜3根; 小蔥3; 姜半塊

輔助料: 醬油一匙; 蚝油半匙; 料酒半匙

土豆炒豆幹的做法步驟

第一步：豆腐幹切條。切粗一點

第二步：豆去皮切條芹菜梗切條。放沸水中。焯水。撈出瀝幹水分備用

第三步：蔥姜洗淨切段備用

第四步：熱鍋起油到適量植物油燒熱。下蔥姜爆炒，倒入料酒。

第五步：下芹菜菜梗，土豆條，豆幹翻炒

第六步：加少許水醬油，鹽翻炒均勻

第七步：倒入蚝油調色，起鍋調色，撒上芹菜葉和蔥花。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：土豆豆幹

答配菜譜：土豆與豆幹的做法

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