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香煎馄饨皮土豆春卷

美食達人@夢桃緣
香煎馄饨皮土豆春卷封面圖

菜式簡介
  馄饨皮巧利用,包馄饨剩下的一點馄饨皮,本著不浪費的精神,就蒸個土豆,加上火腿和青豌豆包入來煎熟,皮脆內餡棉軟香,一吃就停不下來了,好吃到不要…不要的??做法又快,不用高油量來油炸,方便快捷。想吃的你值得一試哦。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
土豆1個
馄饨皮適量
沙拉醬1匙
火腿100克
青豌豆50克
胡椒粉適量
醬油適量
輔助料
香油少許

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟

第一步:將土豆去皮洗淨切成片,放入蒸鍋,將土豆隔水蒸熟。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(一)

第二步:蒸熟後取出,用勺子搗碎成泥。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(二)

第三步:加入一大匙沙拉醬拌勻。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(三)

第四步:再加入適合自己口味的醬油,少量香油和少許胡椒粉拌勻。(喜歡吃啥調味隨意加)

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(四)

第五步:准備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(五)

第六步:將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(六)

第七步:准備好適量馄饨皮。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(七)

第八步:取塊馄饨皮,中間包入適量的餡料,如圖將兩邊角往中間靠攏。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(八)

第九步:再將下面往上放。(如圖)

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(九)

第十步:朝一邊卷起,抹點水粘住收口完成。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(十)

第十一步:上鍋入適量油,用中小火將所有包好餡料的春卷煎至金黃色盛出。

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品。酥香嫩脆??

香煎馄饨皮土豆春卷的做法步驟圖(十二)
香煎馄饨皮土豆春卷做法技巧/竅門/補充說明:

想做多的量可加倍餡料。煎製時,火候小一點,很容易上色的。

菜譜標簽:家常菜小吃
相關食材:土豆馄饨皮

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