蘑菇炒西蘭花

美食達人@清水淡竹

蘑菇炒西蘭花封面圖

菜式簡介
　　節日聚餐較多，吃多了肥甘厚膩，一盤清爽小菜倒成了最受歡迎的

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蘑菇適量; 西蘭花適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量

蘑菇炒西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花掰成小朵，在淡鹽水裏浸泡10分鍾

第二步：鍋中放水加少許鹽，燒開後放入西蘭花焯水

第三步：西蘭花焯水後過涼水撈出瀝幹，胡蘿蔔切片

第四步：蘑菇洗淨切片

第五步：鍋中放油，下入胡蘿蔔和蘑菇翻炒

第六步：放入西蘭花翻炒

第七步：加鹽和生抽調味出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：蘑菇西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與蘑菇的做法

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