茄子餡的餃子

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茄子餡的餃子封面圖

菜式簡介
　　嘗嘗鮮口感還不錯

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 小麥粉適量; 澱粉適量; 豬油適量; 茄子適量; 豬肉適量

輔助料: 豆油適量; 小蔥適量; 醬油適量; 鹽適量

茄子餡的餃子的做法步驟

第一步：茄子洗淨去皮

第二步：先把茄子切成片再切條

第三步：在把茄子切成丁切不要太小了然後放入開水中綽下（6 7分熟就可）

第四步：綽好的茄子丁撈出甯幹水分

第五步：豬肉剁碎小蔥剁碎（喜歡吃姜的可以放點）到入油和少許的醬油少許的鹽放在一起順時攪拌即可

第六步：和面是放少許的澱粉成行後放入少量的豬油醒10分鍾後就可一包了

第七步：包好蒸18分就可

第八步：這樣就好了可以吃了好餓啊

茄子餡的餃子做法技巧/竅門/補充說明：

第1次上傳菜譜傳的不好還請大家包含啊

菜譜標簽：家常菜主食面食餃子

相關食材：茄子

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