網紅雪花酥

第一步：准備好的食材，我的混合堅果用的花生米和碧根果，自己調整，不過個人感覺花生一定要放

第二步：一定要提前把所有原材料都稱重准備好，因爲後面開始做了之後，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。把餅幹，綜合堅果，蔓越莓幹混合放一起，如果你買的棉花糖也是這種大顆粒的，建議剪小了再用，可以融化的更快

第三步：黃油放進不粘鍋，一定要用不粘鍋哈，煤氣開小火，攪拌黃油直到完全融化

第四步：將棉花糖倒進融化的黃油裏

第五步：不停的攪拌，直到棉花糖完全融化

第六步：棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉；如果你喜歡硬一點的口感，那麼棉花糖完全融化後，再炒一會兒再關火，攪拌均勻

第七步：然後把餅幹，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去

第八步： 隨便攪拌一下就好，然後把所有混合物倒金盤裏開始整形，倒入金盤後，先戴pvc手套揉均勻，讓糖盡量包裹住每個材料後壓緊壓實壓平整

第九步：整形盡量快一點，特別是冬天，不然凝固了就很難整，整完後，趁著余溫，趕緊用面粉篩篩一層奶粉上去，這就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘

第十步：同樣翻面後再撒一層奶粉

第十一步：放涼後，用鋸齒刀切開

第十二步： 切成大小差不多的塊狀，或者隨意切成你喜歡的樣子，把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉，會更好看