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醬香雞爪

美食達人@淡淡U傷
醬香雞爪封面圖

菜式簡介
  軟糯酥爛,醬香可口。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞爪2斤
雞翅根4個
輔助料
老抽醬油適量
黃豆醬1大勺
適量
適量
適量
花生油適量
適量
適量

醬香雞爪的做法步驟

  • 第一步:雞爪剪去指甲,和雞翅根一起洗淨。
  • 第二步:准備好蔥姜蒜等佐料。
  • 第三步:鍋裏燒油,放入雞爪翻炒,炒一會,烹入少量老抽醬油。
  • 第四步:放入黃豆醬、蔥姜蒜繼續翻炒。
  • 第五步:加水沒過雞爪,放鹽、少量白糖調味。大火燒開,中火慢炖,稍微收湯,即可。
  • 第六步:出鍋。
  • 相關食材:雞爪

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