咖喱土豆焖飯
菜式簡介
天冷來款懶人必備的焖飯吧,加了咖喱的焖飯特開胃。沒菜我也能扒上二碗。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泰國香米250克
- 土豆150克
- 雞腿1個
- 輔助料
- 料酒少許
- 生姜2片
- 椰漿30毫升
- 咖喱塊二塊
咖喱土豆焖飯的做法步驟
第一步:准備食材
第二步:雞腿去骨去筋,切成小塊
第三步:土豆切丁
第四步:熱鍋熱油放入姜片爆香
第五步:放入雞丁,翻炒變色加料酒,翻炒均勻存出備用,油汁留鍋中
第六步:放入土豆丁
第七步:煎至焦黃色
第八步:放入炒好的雞丁和好待咖喱塊
第九步:加水和椰漿大火煮沸
第十步:米洗淨
第十一步:加湯汁一起放入電飯鍋,一個煮飯程序
第十二步:煮好後從邊緣翻拌均勻即可
第十三步:成品
答配菜譜:土豆與咖喱的做法