香菇釀鴿子蛋

美食達人@守護jia

香菇釀鴿子蛋封面圖

菜式簡介
　　兒子不喜歡吃香菇，他不喜歡吃什麼，我偏要做什麼，沒想到今天吃了4個大大的香菇

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香菇適量; 鴿子蛋適量

輔助料: 色拉油適量; 澱粉適量; 鹽適量; 蔥花適量; 枸杞適量

香菇釀鴿子蛋的做法步驟

第一步：把香菇根去掉放在鹽水裏泡10-15分鍾，洗幹淨，放入盤中

第二步：把鴿子蛋打在香菇裏(因爲我今天買的香菇大所以我就買了鴿子蛋，假如小的香菇就用鹌鹑蛋)

第三步：因爲在家沒找到枸杞，想想爲了好看就用生菜葉做了點綴(後來吃火鍋發現料包裏有枸杞)

第四步：上鍋蒸15分鍾把蒸出的湯放入炒鍋加鹽澱粉勾芡，淋在蒸好的香菇上，在撒上蔥花就好了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴿子蛋鴿子香菇

答配菜譜：香菇與鴿子的做法

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