胡蘿蔔雞蛋餅

第一步：准備原料。

第二步：把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下。

第三步：把兩個雞蛋打在面粉裏，小蔥也放進去。

第四步：把胡蘿蔔碎也放進面粉裏。

第五步：加一勺鹽進去。

第六步：倒進去約一勺生抽。

第七步：再加一勺料酒進去。

第八步：盛一碗清水慢慢倒進混合物裏，邊倒邊以上下翻的方式攪拌。

第九步：餅铛或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺面糊轉圈方式倒在餅铛上。

第十步：煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到兩面金黃就可以了。