醬香雞翅雞脖

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醬香雞翅雞脖封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞全翅6個; 雞脖6個

輔助料: 冰糖1勺; 老抽1勺; 生抽1勺; 蔥1個; 姜1個; 大料2個; 鹽2勺; 味精1勺

醬香雞翅雞脖的做法步驟

第一步：將雞脖，雞翅切好，過熱水掉一下血水。然後用涼水沖洗幹淨待用。

第二步：鍋中加油，放入冰糖。炒糖色，待冰糖完全熔化加入雞翅，雞脖。

第三步：倒入後翻炒上色。

第四步：加入切好的蔥，姜，大料，繼續翻炒。

第五步：加入老抽，生抽，繼續翻炒。

第六步：加入少許水末過雞翅雞脖，加入鹽，味精。收汁。

第七步：湯汁收好，熟了後，出鍋。

醬香雞翅雞脖做法技巧/竅門/補充說明：

同樣的做法，適用于各種雞貨製作。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅雞脖

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