泡芙

第一步：所有材料。

第二步：將水、黃油、糖、鹽放奶鍋煮沸，鍋不離火。

第三步：········

第四步：倒入低粉。

第五步：快速攪拌至面團不粘鍋即燙熟，鍋離火。

第六步：分次倒入打散的雞蛋。

第七步：攪拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。

第八步：裝入裱花袋擠在錫紙上。

第九步：擠花的時候我已經很雀躍了，太可愛了，真讓人心情大好。有點粘，手沾點水稍整理一下。

第十步：烤箱預熱210度烤10分鍾左右泡芙漲起，轉180度烤20分鍾左右至泡芙金黃即可。