彩椒炒雙菇

菜式簡介
　　營養價值
　　 蟹味菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
　　 蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。 白玉菇營養豐富，含有大量多糖和各種維生素，經常實用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。白玉菇還具有有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降低血壓的功效。白玉菇營養豐富，含有大量多糖和各種維生素，經常實用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，白玉菇還具有有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降低血壓的功效。