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角瓜鮮肉蒸蛋

美食達人@祯祯寶貝
角瓜鮮肉蒸蛋封面圖

菜式簡介
  角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認爲角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、 潤肺止咳 、 消腫 散結的功能。可用于輔助 治療水腫 腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素, 提高免疫力 ,發揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、 潤肺止咳 、 消腫 散結的功能。可用于輔助 治療水腫 腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素, 提高免疫力 ,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
角瓜200克
雞蛋1個
鮮豬肉餡100克
10克
5克
輔助料
一品鮮醬油1匙
蚝油0·5匙
味精0·2匙
0·2匙

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟

第一步:准備原材料角瓜、雞蛋、煨製入味的鮮肉餡備用(肉餡用一品鮮醬油、糖、蚝油、味精、蔥、姜煨製)

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(一)

第二步:角瓜洗淨切成0·5厘米厚度的薄片

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(二)

第三步:鮮肉餡放入角瓜中間輕輕的對折切記不要折斷噢

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(三)

第四步:包好的角瓜鮮肉餡依次擺入盤中

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(四)

第五步:中間打入一個雞蛋

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(五)

第六步:蒸鍋燒開水放入角瓜鮮肉蛋大火蒸10分鍾

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(六)

第七步:蒸好後打開鍋蓋瞬間滿屋飄香

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(七)

第八步:蒸熟後有了湯汁感覺更加美了

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(八)

第九步:來上一杯小白燒直接暖心到位

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(九)

第十步:角瓜鮮肉蛋營養豐富各種營養均衡在一起太棒了

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(十)

第十一步:角瓜鮮肉蛋營養豐富各種營養均衡在一起太棒了

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(十一)

第十二步:一個人的晚餐也要精致噢

角瓜鮮肉蒸蛋的做法步驟圖(十二)
角瓜鮮肉蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明:

角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認爲角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、 潤肺止咳 、 消腫 散結的功能。可用于輔助 治療水腫 腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素, 提高免疫力 ,發揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、 潤肺止咳 、 消腫 散結的功能。可用于輔助 治療水腫 腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素, 提高免疫力 ,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用

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