抖音蝦

美食達人@bay_的廚房

抖音蝦封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 活蝦1000克

輔助料: 洋蔥少許; 姜碎適量; 蒜碎適量; 花椒適量; 辣椒適量; 料酒適量; 鹽適量

抖音蝦的做法步驟

第一步：蝦去蝦線，洗幹淨，鹽料酒腌製半小時。

第二步：油燒到冒煙。

第三步：關火，依次放入花椒、辣椒、姜蒜末、洋蔥攪一下，放入蝦，速度要快，放入蝦後繼續攪拌至不冒泡了，開火煮到蝦變紅，裝盤，由于速度太快，不能拍照。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦

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