蚝油小海蝦

美食達人@夢裏尋瓊

蚝油小海蝦封面圖

菜式簡介
　　今天買了一些的小海蝦用蚝油一起炒製的，特別好吃美味

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 海蝦500克

輔助料: 蚝油3勺; 鹽1勺; 蒜4顆; 蔥1根; 姜粉1勺

蚝油小海蝦的做法步驟

第一步：小海蝦洗淨，加入料酒腌製一會。

第二步：蔥，蒜去皮洗淨，切碎。

第三步：鍋裏放油燒熱，倒入蔥，蒜爆香。

第四步：再倒入海蝦翻炒一會，變色加入鹽，姜粉。

第五步：繼續翻炒一會，倒入蚝油。

第六步：最後焖煮上2分鍾，放入少許蔥花翻炒均勻。

第七步：成品。

蚝油小海蝦做法技巧/竅門/補充說明：

小海蝦選擇新鮮的口感比較好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦海蝦蚝油

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