蝦仁燒豆腐

美食達人@草莓

菜式簡介
　　那天看到有人做這道菜我馬上就起了興趣，看著太美味了，所以趕快買來蝦和豆腐來做，第一次做這道菜，沒想到特別的好吃呢，也超級簡單快手，以後可以經常做來吃，自己做還實惠呀~

第一步：蝦剝去蝦殼留蝦仁，加料酒和澱粉腌製一下。

第二步：豆腐切薄片。

第三步：拿一個碗加入鹽，糖，醋，生抽，蚝油，姜絲，蒜米，蔥段，花生油拌勻。

第四步：鍋內熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內煎。

第五步：一面煎黃後翻面。

第六步：煎到兩面金黃加入紅椒段。

第七步：倒入之前拌好的調味汁。

第八步：倒入腌製好的蝦仁，待蝦仁變紅即可。

蝦仁燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

蝦仁一定最後放，一變紅就可以了，蝦仁很容易熟的。

相關食材：蝦蝦仁豆腐

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