百變馄饨皮:千層餅

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百變馄饨皮:千層餅封面圖

菜式簡介
　　簡單方便，香酥層多。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 馄饨皮適量; 蔥碎適量; 西蘭花碎適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 花椒粉適量; 黑芝麻適量

百變馄饨皮:千層餅的做法步驟

第一步：適量馄饨皮。

第二步：取一張馄饨皮。

第三步：用刷子刷上一層熟花生油。

第四步：適量細鹽和花椒粉。

第五步：適量蔥碎，西蘭花(綽過的)碎或生菜碎，小米椒碎，黑芝麻幾粒。

第六步：重複2到5部驟4次。

第七步：到第5層。

第八步：用手按中間，按均勻，讓每層都貼合緊密。

第九步：平底鍋刷適量油。

第十步：蓋上蓋小火慢煎。

第十一步：煎至兩面金黃關火。

第十二步：取出放菜板上。

第十三步：用刀沿對角線切開。

第十四步：擺盤。

第十五步：成品。

百變馄饨皮:千層餅做法技巧/竅門/補充說明：

6張5層。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：馄饨皮

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