【自製家庭版壽司】
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 紫菜適量
- 米飯適量
- 輔助料
- 芒果兩個
- 火腿腸一根
- 甜沙拉醬適量
- 黃瓜適量
- 肉松適量
- 調味料
- 蘋果醋適量
【自製家庭版壽司】的做法步驟
第一步:准備材料。
第二步:火腿腸,芒果分別切成條。
第三步:竹簾上鋪一張紫菜。
第四步:然後鋪一層米飯(米飯蒸好後稍微晾涼,然後加蘋果醋調拌)。
第五步:手套到保鮮袋中把米飯摁壓緊實。
第六步:摁壓米飯,也是在包壽司讓成品看起來不松散的一個重要的步驟,特別是有包不緊的朋友更要試試這個方法。
第七步:在摁壓好的米飯上鋪一層保鮮膜。
第八步:這個是米飯外包的,然後翻轉過來,竹簾還是在最下面,紫菜在最上面。
第九步:在紫菜上塗一層沙拉醬。
第十步:擺上黃瓜和芒果。
第十一步:卷的第一下要摁壓一下定型,餡都要包進去,也不能太用力,紫菜會破,餡會爆出來。
第十二步:然後慢慢的拉著竹簾往前卷,保鮮膜不要包到壽司內心中,包在米飯的最外面一圈就可以,不然吃的時候就麻煩了,最後整根摁壓定型。
第十三步:甜的外包的壽司卷就做好了,保鮮膜不用拿掉,直接切圈就好,比較好擺放,這樣不會粘。
第十四步:接下來是內包的,還是甜的口味,這就沒什麼好說的了,米飯上塗沙拉醬,然後放上黃瓜,芒果。
第十五步:最後包鹹的,加沙拉醬,黃瓜,火腿腸,肉松。
第十六步:一共做了五根。
第十七步:切好擺盤,大家就可以開吃了哦。