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冬瓜排骨

美食達人@雪峰兒
冬瓜排骨封面圖

菜式簡介
  冬瓜排骨最合理的搭配,營養好吃····

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
排骨適量
冬瓜適量
輔助料
適量
適量
大蒜適量
調味料
花椒適量
老抽適量
適量
味精適量

冬瓜排骨的做法步驟

第一步:冬瓜去皮。

冬瓜排骨的做法步驟圖(一)

第二步:冬瓜切塊,排骨剁塊,去掉血水備用。

冬瓜排骨的做法步驟圖(二)

第三步:鍋裏放油·花椒·蔥·大蒜煸香。

冬瓜排骨的做法步驟圖(三)

第四步:下入排骨煸炒,然後放老抽。

冬瓜排骨的做法步驟圖(四)

第五步:加水炖。

冬瓜排骨的做法步驟圖(五)

第六步:開鍋後,放鹽,再炖30分鍾。

冬瓜排骨的做法步驟圖(六)

第七步:加入冬瓜塊。

冬瓜排骨的做法步驟圖(七)

第八步:冬瓜塊炖熟就好了,加味精調味。

冬瓜排骨的做法步驟圖(八)

第九步:排骨炖好了,吃····

冬瓜排骨的做法步驟圖(九)
冬瓜排骨做法技巧/竅門/補充說明:

1·去掉血水有2種方法·1是用清水泡·2是用開水焯·我一般是選第1種方法,做出的排骨口感好·

相關食材:排骨冬瓜

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