四川特色涼菜：涼拌折耳根

美食達人@藝帆麻麻

四川特色涼菜：涼拌折耳根封面圖

菜式簡介
　　清熱解毒，下飯得很，好吃得板～??

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 折耳根適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 雞精適量; 蒜末適量; 花椒粉適量; 辣椒油適量; 白糖適量; 醋適量; 香油適量; 涼拌醬油適量

四川特色涼菜：涼拌折耳根的做法步驟

第一步：我忘記拍照了，只有做好的一張照片，我用文字表達出來吧。

第二步：買新鮮的折耳根，葉子比較綠的那種摘小節，洗幹淨，瀝幹水放盆裏，把上面說的調料全部加進去然後就開始拌，拌好就可以吃啦～

第三步：夏天多吃這個清熱哦。

菜譜標簽：午餐川菜晚餐涼菜

相關食材：折耳根

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