返回

“蒸菜”蒸小米面胡蘿蔔

美食達人@不做妖精好多年
“蒸菜”蒸小米面胡蘿蔔封面圖
耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
胡蘿蔔1根
小米面1把
輔助料
大蒜3瓣
紅椒5克
香菜1棵
食鹽1克
雞精0·5克
生抽5克
小許
香油1克

“蒸菜”蒸小米面胡蘿蔔的做法步驟

  • 第一步:一根胡蘿蔔,大約1公斤7根這樣的大小。胡蘿蔔洗淨擦成絲。
  • 第二步:打好的胡蘿蔔絲。
  • 第三步:小米面備用。
  • 第四步:抓一把放胡蘿蔔裏,攪拌均勻。差不多剛剛好蘿蔔絲裹滿了米面。蘿蔔大小不一,可以分多次放面,直到均勻裹滿蘿蔔絲就好。
  • 第五步:拌好的蘿蔔絲裝盤。
  • 第六步:入蒸鍋。
  • 第七步:中火蒸20分鍾關火,虛蒸5分鍾即可。
  • 第八步:大蒜,香菜,紅椒切末。
  • 第九步:菜末放小碗裏。
  • 第十步:放食鹽。
  • 第十一步:雞精。
  • 第十二步:醋和生抽。
  • 第十三步:香油。
  • 第十四步:攪拌均勻至食鹽和雞精融化,調成蘸料汁。
  • 第十五步:澆在蒸好的胡蘿蔔上,也可以直接蘸調料汁吃。
  • 第十六步:開動吧,料汁要在開吃的時候放入,提前放入味道不好。
  • “蒸菜”蒸小米面胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:

    料汁一定現吃現放,提前放味道不夠好。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM