清蒸膏蟹

美食達人@小耿媽媽

清蒸膏蟹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 膏蟹500克; 生姜10克; 香醋2大勺; 鹽半小勺; 料酒2小勺

清蒸膏蟹的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：先把蟹味外殼刷幹淨。

第三步：加點鹽水稍微養半小時，吐吐髒東西。

第四步：把殼扒開，弄掉了裏面毛絨絨的腮。

第五步：直接加料酒，姜片上鍋蒸20分鍾左右。

第六步：再用點生姜剁碎。

第七步：加點香醋微波爐高火轉30秒就可以。

第八步：最後就可以享受了，加點姜醋汁味道更特別。

相關食材：膏蟹

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