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黑椒牛肉芥藍意面

美食達人@牛媽廚房
黑椒牛肉芥藍意面封面圖

菜式簡介
  天的這款意面,意面500克5·5元,嫩牛肉20元,芥藍3元,這個量可以夠6個人吃。早上我四盤給家人當早餐,余下的二盤就打包到店裏給倆寶當中餐,這樣子是不是超實惠呢,你們其實也可以這樣子在家裏DIY一下。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
意面500克
牛肉180克
芥莉350克
輔助料
生粉適量
玉米油少許
生抽適量
黑胡椒醬適量

黑椒牛肉芥藍意面的做法步驟

  • 第一步:備好如圖所用食材。
  • 第二步:鍋裏加水煮開,將芥藍洗切好下鍋微焯再出鍋控水備用。
  • 第三步:如圖就是焯好的狀態,它是易熟的食材,不要焯時不要過長,以免影響口感 。
  • 第四步:然後將意面下鍋,先大火煮開,再加水轉小火將意面煮熟透。再出鍋控水備用。
  • 第五步:在煮面的時候,用生粉及黑椒粉將嫩牛肉腌製起來,面煮好的時候,剛好肉也腌製好了。
  • 第六步:然後鍋裏加少許油,將腌製好的牛肉下鍋炒至熟,然後加入開水及生抽調汁提味。
  • 第七步:最後將炒好的牛肉與煮好的意面還有芥藍配在一起。
  • 第八步:拌至意面均勻挂味即可哦。
  • 相關食材:牛肉芥藍意面

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