抖音網紅飯

第一步：准備好所有的食材洗幹淨。土豆，胡蘿蔔切丁，臘肉因爲太硬了，要洗幹淨泡半天再切丁，臘腸切小片。

第二步：取一塊姜片切丁，蒜瓣也切碎。待用。

第三步：西紅柿在表皮四周各劃一刀。爲的是蒸好之後可以把皮剝了。怕麻煩的也可以不剝皮。

第四步：熱鍋冷油，小火煸香姜蒜粒。

第五步：放入臘肉粒煸炒出油。

第六步：炒至出油表面微焦後倒一丁點料酒翻炒片刻後倒適量生抽翻炒至上色後關火。

第七步：把炒好的臘肉盛出來放入淘好的米飯上。炒鍋內的油先不要盛起來。米洗幹淨淘好瀝幹，倒入電飯煲內之後先不要急著加水。等所有食材都放進去以後視量而定水。

第八步：把切好的臘腸也倒入剛炒臘肉的鍋內小火煸炒片刻，然後盛起來倒入電飯煲內。

第九步：鍋內煸過臘肉和香腸，會有一些油，這時分別把土豆粒和胡蘿蔔粒都倒入鍋中小火翻炒一下。再分別倒入電飯煲內。連著炒鍋內的油也一起淋進米飯裏把玉米粒和豌豆粒直接倒入電飯煲內，中間留個位置，放入西紅柿。

第十步：把西紅柿放在米飯上。

第十一步：盤子裏裝點水，倒一點生抽和適量蚝油，攪勻。

第十二步：把調好的汁倒入電飯煲內，不要一下子都倒進去了，根據自己家的米煮飯吸水量而定，今天我煮的是珍珠米，所有食材也沒有太多水分，所以我就倒了剛好淹過米粒的水就夠了。平時煮飯我都放了淹過大米一指腹的水，今天我有減量很多。因爲豌豆胡蘿蔔和土豆都有水分，臘肉和香腸也都有油，水就不能放多了。全部弄好後，蓋上蓋子按煮飯鍵正常煮就好了。

第十三步：蒸完之後不要放氣，要讓它自然跑完氣壓好後才能揭蓋開吃。

第十四步：開蓋之後，用飯勺把米飯和菜拌勻。

第十五步：開吃吧。

第十六步：特別好吃喲??大人小孩都愛吃。

第十七步：剛蒸好的時候。