秘汁黃瓜條
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜3根
- 輔助料
- 蔥少許
- 油少許
- 鹽少許
- 辣椒粉2小勺
- 胡椒粉1小勺
- 熟芝麻少許
- 生抽2小勺
- 醋1小勺
- 糖少許
- 雞精少許
- 香油少許
- 姜適量
- 蒜適量
秘汁黃瓜條的做法步驟
第一步:黃瓜3根。
第二步:洗淨後,一切兩半,再一切兩半,切成4條,去除瓜瓤。
第三步:切成寸段,放入碗中加入少許的鹽腌製1小時左右。
第四步:小香蔥切末,姜蒜切碎。
第五步:蔥姜蒜末放入碗中,在放入少許熟芝麻,放入2小勺辣椒粉和1小勺胡椒粉。
第六步:坐鍋放油,油溫6成熱時倒入碗中立即攪勻。
第七步:然後放入2小勺生抽,1小勺醋,少許鹽,白糖,雞精,最後點上幾滴香油秘汁就做成了。
第八步:將腌製黃瓜中的水分倒出,在放入秘汁攪拌均勻就大功告成了。
秘汁黃瓜條做法技巧/竅門/補充說明:
1、根據自己的口味選擇加入食材的多少。
2、倒入秘汁後腌製的時間越長越入味越好吃。
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