啤酒雞翅

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啤酒雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅適量; 啤酒1罐

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 澱粉適量; 姜片適量; 蒜頭適量; 小米椒適量; 蔥頭適量; 熟白芝麻適量

啤酒雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨，調入適量鹽、醬油、澱粉。

第二步：抓勻腌製半小時。

第三步：蔥、小米椒切段，姜、蒜切片。

第四步：鍋中熱油，放入雞翅煎。

第五步：翻面，煎至兩面金黃。

第六步：加入蔥、姜、蒜炒香。

第七步：倒入一罐啤酒和些許清水。

第八步：調入適量醬油。

第九步：中大火煮，不要蓋蓋子，讓酒精揮發散掉。

第十步：煮至湯汁濃稠，關火。加上小米椒即可。

第十一步：成品，撒上白芝麻。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅

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