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糖醋裏脊

美食達人@晴天妹兒
糖醋裏脊封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
裏脊肉適量
輔助料
蔥絲適量
調味料
適量
胡椒粉適量
料酒適量
面粉適量
澱粉適量
雞精適量
番茄醬適量
白糖適量

糖醋裏脊的做法步驟

第一步:裏脊肉1塊兒。

糖醋裏脊的做法步驟圖(一)

第二步:將裏脊肉切成粗條。

糖醋裏脊的做法步驟圖(二)

第三步:加入雞精、少許鹽、料酒、胡椒粉腌製10分鍾。

糖醋裏脊的做法步驟圖(三)

第四步:·澱粉加入少量面粉,再加入少量水調成面糊。

糖醋裏脊的做法步驟圖(四)

第五步:面糊倒在肉上,抓勻。

糖醋裏脊的做法步驟圖(五)

第六步:油7成熱,下鍋炸裏脊。

糖醋裏脊的做法步驟圖(六)

第七步:裏脊肉炸至焦黃撈出。

糖醋裏脊的做法步驟圖(七)

第八步:番茄醬和白糖調汁。

糖醋裏脊的做法步驟圖(八)

第九步:鍋內放入少許底油,油熱加入調的汁和蔥絲,少許鹽。

糖醋裏脊的做法步驟圖(九)

第十步:小火熬至冒小泡爲止。

糖醋裏脊的做法步驟圖(十)

第十一步:倒入炸好的裏脊。

糖醋裏脊的做法步驟圖(十一)

第十二步:·翻炒均勻出鍋。

糖醋裏脊的做法步驟圖(十二)
相關食材:裏脊

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