蒸紅薯葉

美食達人@一溪月

蒸紅薯葉封面圖

菜式簡介
　　紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白、維生素A原、維生素C、維生素B2、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質，具有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯葉適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 蒜適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量

蒸紅薯葉的做法步驟

第一步：紅薯葉洗淨，控水。

第二步：切成二指段。

第三步：適量油拌勻。

第四步：3勺面粉。

第五步：均勻沾滿面粉。

第六步：上屜大火蒸六分鍾。

第七步：蒸好的的紅薯葉。

第八步：搗好的蒜泥，適量陳醋，生抽，香油調味兒。

第九步：倒入蒸好的紅薯葉中，愛吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌勻盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：紅薯紅薯葉

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