沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）

美食達人@新月融水

菜式簡介
　　最近在抖音上有一只狗很火，那就是我們的沙皮狗！對的，沒錯，它就是抖音新寵 --- 慕斯沙皮狗蛋糕。
　　呆萌的眼神、可愛的爪子，還有身上波紋狀的褶皺，每一個細節都栩栩如生，這一只可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。
　　巧克力味道濃郁，慕斯絲滑，你，值得擁有！

第一步：准備好材料和矽膠模具。

第二步：吉利丁片放進涼水中軟化。

第三步：牛奶微波爐加熱30秒，放入軟化的吉利丁片，攪拌均勻。

第四步：隔溫水軟化巧克力塊，再將巧克力倒入牛奶中，攪拌均勻。

第五步：淡奶油加白砂糖打發。

第六步：淡奶油打出穩定紋路時停止。

第七步：將巧克力混合液倒入打發的奶油中，攪拌均勻。

第八步：巧克力筆用溫水浸泡軟化。

第九步：用巧克力筆點出沙皮狗的眼睛和鼻子，沒有巧克力筆，將融化的巧克力液放裱花袋裏，也可以。

第十步：混合液倒入矽膠模具中。

第十一步：放入冰箱冷凍6-8小時。

第十二步：小心脫模。

第十三步：沙皮狗，毛皮紋路立體，非常逼真。

第十四步：味道濃郁，口感順滑，非常美味。

菜譜標簽：甜品兒童節高顔值

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