原汁原味的清蒸海蟹
菜式簡介
中秋節是我國的傳統節日,是團圓的節日。一家人團團圓圓,熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼惬意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的,但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節,這時的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我覺得清蒸的最鮮美的,而且也是最簡單的一種做法。西馬對海鮮可以說是一竅不通,但是嘴饞愛吃。前幾天朋友送了幾只海蟹,我都辨認不出是什麼品種,後來絲絲告訴我是梭子蟹,才知道是梭子蟹,後來上百度看了看知道了梭子蟹的一些習性和營養價值。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。有較高的營養價值和經濟價值。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 梭子蟹2只
- 輔助料
- 姜20克
- 調味料
- 醋適量
- 蒸魚豉油適量
- 香油適量
原汁原味的清蒸海蟹的做法步驟
原汁原味的清蒸海蟹做法技巧/竅門/補充說明:
根據螃蟹的大小來調整蒸製時間。
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