可樂雞翅
菜式簡介
可樂雞翅算是一道所有人都喜歡吃的菜了,無論是小孩、大人,都喜歡吃可樂雞翅!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中10個
- 可樂330毫升
- 輔助料
- 大蔥適量
- 生姜適量
- 花椒適量
- 八角2個
可樂雞翅的做法步驟
第一步:食材洗淨。
第二步:雞翅洗淨,表面劃花刀,方便入味。
第三步:雞翅焯水:半鍋水燒開,放入一半花椒八角姜片,放入雞翅,煮開2分鍾後撈出。
第四步:將雞翅放入冷水中。
第五步:起淨鍋,少許油加熱,正面朝下放入雞翅。
第六步:兩面煎至金黃色。
第七步:放入蔥片,剩余姜片、花椒、八角,淋入料酒、醬油。
第八步:翻炒均勻。
第九步:倒入可樂,大火煮開,小火炖20分鍾,大火收汁即可。
第十步:出鍋,擺盤!
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