白面發糕

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白面發糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉300克; 酵母3克; 白糖10克

輔助料: 葡萄幹適量; 水230克

白面發糕的做法步驟

第一步：面粉中加入酵母和白糖。

第二步：加水用筷子攪拌製如圖形狀。

第三步：蓋保鮮膜醒發。

第四步：醒發好攪拌出氣泡。

第五步：模具中鋪上油紙倒入面糊。

第六步：撒上一層葡萄幹，放入鍋中醒發製兩倍大，蒸四十分鍾。

第七步：蒸熟了。

第八步：出鍋裝盤脫膜切塊裝盤。

菜譜標簽：家常菜糕點面食

相關食材：白面

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