鹵牛腱子肉
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝鹵
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛腱子肉2000克
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 草果適量
- 老姜2塊
- 料酒適量
- 冰糖1塊
- 老抽適量
- 花椒適量
- 胡椒籽適量
鹵牛腱子肉的做法步驟
鹵牛腱子肉做法技巧/竅門/補充說明：
1，湯料先煲半小時再鹵牛肉好入味。
2，料可以根據個人喜好選擇加減。
3，湯料開火燒開收好，下次還可以鹵，藕片，雞爪，雞翅等等。
4，下次鹵記得加點鹽。
5，希望能幫到愛好美食的小夥伴，謝謝。