金玉滿堂

菜式簡介
　　白蘿蔔在閩南潮汕地區也叫菜頭，新年吃蘿蔔寓意彩頭，好運連連。蘿蔔吃法很多，最簡單的做法當然是煮著吃了。廣東有道菜是鲫魚蘿蔔煲，不過鲫魚太多刺，我家小孩不會吃，我就改用了魚丸，黃白魚丸加上晶瑩通透的白蘿蔔就象黃金白玉一樣。