青椒肉片

美食達人@一米陽光612

青椒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉250克

輔助料: 青辣椒300克; 鹽1勺; 生抽2勺; 澱粉1勺; 姜1塊; 蒜瓣2顆; 食用油適量; 雞精1/2勺

青椒肉片的做法步驟

第一步：自家種植的辣椒，個頭長的有點大小不一。

第二步：辣椒清洗幹淨切斜刀。

第三步：瘦肉切片加入一勺澱粉，一勺醬油拌勻備用。

第四步：姜蒜切末。

第五步：起鍋燒油。

第六步：放入肉片迅速劃散，炒至肉片微黃放入姜蒜末炒香。

第七步：放入辣椒翻炒片刻。

第八步：分別調入一勺鹽，小勺雞精，一勺生抽炒勻即可出鍋。

第九步：很簡單的農家小炒菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒

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