海帶結冬瓜排骨湯

美食達人@花魚兒

海帶結冬瓜排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨210克; 冬瓜半塊; 海帶結適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

海帶結冬瓜排骨湯的做法步驟

第一步：食材：排骨。

第二步：海帶結。

第三步：冬瓜。

第四步：將冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成塊，待用。

第五步：將排骨洗清一下，並下入清水鍋中焯開，撈出。

第六步：再將焯過的排骨放入高壓鍋裏，倒入清水，加適量的料酒。

第七步：蓋上蓋燒煮10後分鍾後關火。

第八步：焖至沒氣後開蓋，合入切好的冬瓜和海帶結開火燒煮至冬瓜熟軟。

第九步：然後，加適量的鹽、雞精調味，即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：排骨海帶海帶結冬瓜

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