男女都適合的滋陰補腎的黑香米發糕

美食達人@雁門清高廚房

菜式簡介
　　黑香米：主要營養成含粗蛋白質8·5-12·5%，粗脂肪2·7-3·8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1·7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。

第一步：准備好雁門清高糧品五谷黑香米，放進料理機，打碎成黑米粉；

第二步：將黑米粉與面粉混合，加入酵母粉，攪拌均勻；

第三步：面粉中加水，30度的溫水，緩慢多次的加入，同時用筷子輕輕攪拌成糊狀或者濕潤的面團狀；

第四步：蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大；

第五步：加入一把葡萄幹，將葡萄幹和面團翻拌均勻；

第六步：模具內壁塗抹一層油，將面團到入模具；

第七步：放進蒸鍋，大火蒸半小時，關火後等兩三分鍾再揭開鍋蓋，脫模裝盤就可以了；

第八步：香甜的黑香米發糕就完成啦！

男女都適合的滋陰補腎的黑香米發糕做法技巧/竅門/補充說明：

清爽身心，清高生活。秉承豐富搭配，膳食均衡的原則，根據中國民衆特殊膳食結構，爲客戶搭配均衡的粥類原料，雁門清高糧品五谷搭配六種谷物，膳待每一個熱愛健康生活的人。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：香米

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