自製營養美味的港式能量早餐—火腿西多士
菜式簡介
西多士是港式茶餐廳常見的小食之一，相傳從法國傳入，全名是法蘭西多士，做法很簡單在兩片吐司中間抹上花生醬或夾上芝士火腿，沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。
用這款點心做下午茶感覺熱量太高了，做早餐絕對是一個不錯的選擇。外層焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配，香而不膩的口感配上一杯熱騰騰的牛奶或者啡，這個營養美味的港式早餐一定會帶給你一天充足的能量。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 吐司4片
- 輔助料
- 火腿4片
- 雞蛋2個
- 芝士2片
- 色拉油適量
自製營養美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步驟
第一步：准備好所有材料,
第二步：將雞蛋打入盤中一個方向打均勻。
第三步：將吐司的四邊切掉。
第四步：火腿與芝士去掉邊角，切成如圖形狀。
第五步：在吐司上依次鋪上火腿＋芝士＋火腿，再蓋上另一片吐司。
第六步：四邊稍做壓合，放入盤中沾蛋液。
第七步：全部沾好蛋液後放入平底鍋中小火煎至兩面金黃。
第八步：放在吸油紙上將多余的油吸去，稍涼後切成三角形即可。
自製營養美味的港式能量早餐—火腿西多士做法技巧/竅門/補充說明：
1、 喜歡香甜口味的可以將火腿及芝士換成奶油，花生醬等。
2、 蛋液不必沾太多，表面浸濕即可。
3、 入平底鍋煎的時候用中小火，火大很容易煎過。
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