香芋茶幹
菜式簡介
香芋--啓東的特有蔬菜。
百度百科資料---
稀有蔬菜“香芋”産于江蘇南通一帶的通州、海門、啓東及上海崇明等地。舊時啓東人有個習慣，逢年過節、喜慶筵席上必備用香芋烹製的鄉土佳肴。
今天我做的“香芋茶幹”，就是啓東人喜慶筵席上必備用香芋烹製的鄉土佳肴！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香芋200克
- 茶幹150克
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 鮮抽適量
- 料酒適量
香芋茶幹的做法步驟
香芋茶幹做法技巧/竅門/補充說明：
如果放些高湯做這道菜，味道更好。